鹿角の“美味しい”も掘り起こせ!公式オンラインショップOPEN鹿角の“美味しい”も掘り起こせ!公式オンラインショップOPEN
-->

この記事のタグ

佐藤秀果園|剪定が始まりました!

2020.02.28

カテゴリ

※本記事は鹿角移住コンシェルジュの方による過去のインタビューをご紹介しています

佐藤秀果園さん前回の記事はこちら⇓
果樹農家さんの冬

さて、鹿角の果樹農家さんは剪定の作業が始まったようです。

引き続き、佐藤秀果園さんにお話を伺ってきました!

佐藤はじめさん

剪定の仕方

リンゴの木は毎年枝が伸びるため、
太陽を遮ってしまうような枝や芽が小さすぎる部分を切り落とします。

枝と芽の剪定

数年先まで考えて行う剪定には技術と経験が必要で、
農家さんそれぞれにこだわりがある作業のため、
全ての木を一人で剪定するといいます。

冬の鹿角

大きな木なら一本に1~2時間かかるそうです。
気の遠くなるような作業ですね。

写真中央の太い枝を切り落とした比較です。

Before
太い枝を切る前

After
太い枝を切った後

こんな太い枝でも、他の枝の成長を見越して切ってしまうそうです。

素人目線では見分けがつきませんが、どんどん切っていくはじめさん。
さすがです。

枝を見分ける

今回は、研修生になったような気持ちで色々と勉強になりました!

こんなにも愛情とこだわりを持って育てられたリンゴ。
秋が楽しみになってきました。

最後は小屋でホットコーヒーをいただき、冷えた身体が温まりました。

【この記事を書いたライター】

スコップ編集部

鹿角の魅力的な情報を掘り起こしていきます!

鹿角の新着 求人情報

有限会社 毛馬内自動車整備工場求人情報『鹿角でも一目置かれる技術力を持つ自動車整備工場』

鹿角でも一目置かれる技術力を持つ自動・・・

有限会社 毛馬内自動車整備工場

農事組合法人 八幡平養豚組合求人情報『みんなの喜びを生み出す!鹿角を代表する養豚農場』

みんなの喜びを生み出す!鹿角を代表す・・・

農事組合法人 八幡平養豚組合

株式会社千葉旅館(龍門亭 千葉旅館)求人情報『「働く人の幸せを追求する」創業150年の歴史をもつ老舗旅館』

「働く人の幸せを追求する」創業150・・・

株式会社千葉旅館(龍門亭 千葉旅館)

株式会社せせらぎ宿(四季彩り秋田づくし 湯瀬ホテル)求人情報『「経営を目指すならぜひ飛び込んで」 創業110年の屋号を背負いリブランドする面白さ』

「経営を目指すならぜひ飛び込んで」 ・・・

株式会社せせらぎ宿 (四季彩り秋田づくし 湯瀬ホテル)

株式会社ファストコム建助事業部求人情報『日本の建築現場を、鹿角から支える!』

日本の建築現場を、鹿角から支える!

株式会社ファストコム 建助事業部

求人情報をもっと見る