※本記事は鹿角移住コンシェルジュの方による過去のインタビューをご紹介しています

佐藤秀果園さん前回の記事はこちら⇓
北限の桃のオーナーになれる？！｜佐藤秀果園

こんにちは♪

鹿角はリンゴのピークを迎えています。
収穫と同時に葉とり作業が行われていました！

葉とりとは？

リンゴの周りの葉をとり、日当たりを良くして色着けさせることです♪

品種によっては青くても美味しいリンゴがありますが、
赤いリンゴはやはり真っ赤の方が美味しそうですよね～！

はじめさんのところでは、リンゴジュースも作っています☆

お菓子作りが得意な移住者さんに聞いたのですが、
無添加100パーセントのリンゴジュースは、
お菓子などを作るときに砂糖の代わりに入れると良いそうです！
砂糖より自然な甘さ＆ヘルシーなのでおススメです。

先日、移住体験ツアーにて、はじめさんのところで収穫体験をしました。

もぎたてのリンゴをその場で切って、青空のもとで食べる…
初めての体験だと皆さん感動しておられました。

そして、ツアーの最後に参加者の皆さんが模造紙にまとめた情報がこれ！

素晴らしい～～～～～～！

1年にわたる長期取材を、いつでも笑顔で迎えてくれた素敵なご夫妻。
学ぶことがたくさんありました。

初めて取材した佐藤はじめさんのお人柄や果樹の話など、
1回では書ききれず、１年も取材することとなりました。

まるで果樹成長日記のようになってしまいましたが（笑）
今までご愛読くださり本当にありがとうございました。

そして佐藤秀果園のみなさま、
1年間本当にありがとうございました！！

次回からは、廣林コンシェルジュにバトンタッチをして、
様々な鹿角の人の魅力をお伝えしていきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします☆