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鹿角にOPEN!話題のハンバーガー店【KAT’S BURGER】

2021.08.07NEW

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鹿角にOPEN!話題のハンバーガー店【KAT'S BURGER】

5月8日に鹿角花輪にOPENした、
ハンバーガー専門店【KAT’S BURGER】はご存じでしょうか?

関善賑わい屋敷の隣、おせどの井戸の脇に、
とてもおしゃれな看板とおいしそうなハンバーガー。

店の前を通ると食欲をそそる香りを満喫できます。

あなたの想像を超える本格的なハンバーガーの味

先にお伝えしますが、KAT’S BURGERは本格的なハンバーガー専門店で、
まだ食べていないあなたはとても損をしているかも?!

専門店ならではのこだわり抜いたハンバーガー。
実際、私はすでにリピーターになっています。

今回は、OPENして2ヶ月のハンバーガー専門店【KAT’S BURGER】にお邪魔し
素敵な話を沢山聞いてきました!

今回のレポートはこちら!
店主の高橋さんにインタビュー
気になるメニューのご紹介
実際食べてみた感想

ぜひ参考にしてくださいね!

鹿角に初のハンバーガー専門店に直撃インタビュー

KAT'S BURGERの店内

KAT’S BURGERは外見もおしゃれですが、店内もとてもおしゃれ。
平日は店主の高橋さんが1人で、土日は奥様と2人できりもりしているそうです。

もともと鹿角市出身で、和食の料理人だった高橋さん。

今回、素敵なお話を沢山聞くことができました。

家族のリクエストと、ハンバーガー屋ができて喜ぶ鹿角の人が浮かんだことが、お店を作るきっかけに!

KAT'S BURGERのメニュー

家族はみんなハンバーガーが大好きで、鹿角にハンバーガー屋がないから
遠出するたびにハンバーガー屋に立ち寄っていたそうです。

そんな時、「お父さん、鹿角にハンバーガー屋がないからハンバーガー屋を花輪に
作ってよ!」と息子さんと奥様に言われたことがきっかけだと教えて頂きました。

何年も前から言われていたけれど作るなんてそう簡単な事じゃないからと、
話を流していましたが、気持ちが固まり始めたのはコロナのおかげだったそう。

前職がコロナ休業に入り、今後どうなるかわからない。
自分の店を持つのは夢だったからなぁと!動き始めたそうです。

「家族の一声と、鹿角にハンバーガー屋ができて喜ぶ人の顔を想像したら、
作ろうという気になりました」

と、にこやかにお話をしてくれました。

今だけ!1日10食限定のかづの牛100%のプレミアムバーガー!

KAT'S BURGERの限定メニューの写真

カウンターわきに、限定メニューの写真があります。

おすすめのメニューは1日10食限定【プレミアムバーガー】

プレミアムバーガーは今限定のハンバーガーで、
かづの牛を100%使っている人気のハンバーガーです。

実はこの写真ではわかりにくいですが、バンズもパティも通常サイズの1.5倍!

大満足のボリュームと、中に入っているパプリカがアクセントになっていて大人気♪

もうしばらくは限定メニューとして出す予定ですが、
今後また別の限定メニューを今考えているそうです。

ぜひ来店されたときは、
ボリューム満点のプレミアムバーガーを食べてみてくださいね。

メニュー考案は独学でリサーチしながら

KAT'S BURGERのメニュー

基本のハンバーガーは全部で7つ。
・ハンバーガー
・テリヤキハンバーガー
・チーズバーガー
・パイナップルバーガー
・ホットチリバーガー
・アボカドバーガー
・ベーコンバーガー

すべて独学で、他の店舗のリサーチをしながら考案しているそうです。

鹿角市民に親しみやすいようなメニューをと、何度も試作品を作って
商品ができたと聞き、とてもこだわりを感じました。

バーベキューソースまで手作りというこだわり!

ちなみに私は以前ハンバーガーとホットチリバーガーを頂きましたが、
家族みんなで大満足することができました。

アボカドバーガーとポテトを食べた率直な感想

アボカドバーガーとポテト

お話を聞いた後、自宅でさっそくアボカドバーガーとポテトを頂きました。

ハンバーガーの包みを見てもらった通り、厚さがすごい!

わくわくしながら開けました。

アボカドバーガー

じゃじゃーん!!

この厚さと、お肉とアボカドの存在感!

お腹がぐぅぐぅ止まりません。

チェーン店とは違う肉のうまみと、タルタルソースのとりこになりました!
リピート確実ですね。

ボリュームがあるので、1個で十分満足することができます。

次回はアボカドバーガーよりももっと大きいプレミアムバーガーに挑戦予定です!

可愛くておしゃれな袋とロゴのスタンプ

なんといっても、袋とこのロゴのスタンプが可愛くておしゃれ。

細部までこだわりを感じます。

予約も可能な【KAT’S BURGER】ぜひ食べてみて

最初の数週間は、本当に大繁盛で店をオープンすると同時に完売状態だったそうです。

今でも土日はとても混みあうので、そんな時は予約がおすすめです。
また、近々テラス席を用意する予定ですので、天気が良い日はテラス席で
友人や家族と食べていくこともできますよ。

鹿角でついに、本物のハンバーガーを食べれる日が来ましたね!
ジャンクフード好きの私にとっては、こんな幸せなことはありません。

気さくで明るい店主の高橋さんと、ボリューム満点のハンバーガーに
是非会いに行ってくださいね。

【KAT’S BURGER】
■住所
〒018-5201 秋田県鹿角市花輪字上花輪

■電話番号
0186-22-4043

■営業時間
平日 11:00~14:00、16:30~19:30
土日祝日 11:00~18:30

■定休日
月曜日

■地図

【この記事を書いたライター】

tomo

tomo

こんにちは。2児のママで2018年に神奈川から鹿角市に移住しました。
鹿角の良いところや美味しいものを発信していきます。

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